› 天然酵母パン こもれびだより › 本日工房販売日♪2018年07月17日
本日工房販売日♪
暑いです。
昨日の仕込みは氷水で。
冷蔵庫、保冷ボックスを駆使して一次発酵。
何とか過発酵を防ぎました。
尋常ではない暑さの中での仕込みと焼き、何とか無事終えることができました。
皆さまもお気をつけくださいませ。
今日のパン
●食パン
●雑穀ご飯のイングリッシュマフィン
●シナモンロール
（自家製甘酒＋有機シナモンを混ぜて塗ってあります）
●煎茶&ココナツのベーグル
（自家製甘酒＋信楽の無農薬煎茶パウダー、有機ココナツ）
●ジャガイモ&玉ねぎ（＋有機ガラムマサラ）
●ドライフルーツ&ナッツ（量り売り）
パンは全て乳製品、卵、砂糖不使用。
酒粕酵母で発酵させています。
16時まで開けています。
数に限りがありますのでお早めに。
お取り置きも承ります。
また、時間外のお渡しにも対応させていただくこともできます。
0749-24-3197まで気軽にお問い合わせください♪
昨日の仕込みは氷水で。
冷蔵庫、保冷ボックスを駆使して一次発酵。
何とか過発酵を防ぎました。
尋常ではない暑さの中での仕込みと焼き、何とか無事終えることができました。
皆さまもお気をつけくださいませ。
今日のパン
●食パン
●雑穀ご飯のイングリッシュマフィン
●シナモンロール
（自家製甘酒＋有機シナモンを混ぜて塗ってあります）
●煎茶&ココナツのベーグル
（自家製甘酒＋信楽の無農薬煎茶パウダー、有機ココナツ）
●ジャガイモ&玉ねぎ（＋有機ガラムマサラ）
●ドライフルーツ&ナッツ（量り売り）
パンは全て乳製品、卵、砂糖不使用。
酒粕酵母で発酵させています。
16時まで開けています。
数に限りがありますのでお早めに。
お取り置きも承ります。
また、時間外のお渡しにも対応させていただくこともできます。
0749-24-3197まで気軽にお問い合わせください♪
Posted by こもれび at 11:51│Comments(0)
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