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2013年11月19日

今週のパン

ぐっと冷え込みましたね。
常温発酵で一晩。
冷蔵庫を使わず発酵できる季節になりました。

さて今週のパン

●プチバゲット（いちじく、くるみ）
●キヌアのイングリッシュマフィン
（南米の雑穀キヌアをさっと炒めてから炊いたものを混ぜました。）
●バジル＆にんにくフォカッチャ
（自家栽培のバジルとにんにく）
●ミューズリー
（2種のレーズン、トッピングのひまわりの種が香ばしい！）
●キャロブ＆さつまいも（みりん粕が入ってよい香りと甘み）

12時～15時まで工房openですface01



Posted by こもれび at 09:10│Comments(0)
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