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2011年12月06日

今週のパン12/6

先週の土曜日、はんどめいど工房ワンデイショップにおこしくださった皆さま、ありがとうございました！

さて、今週のパン

今週のパン12/6


手前から
玉ねぎのフォカッチャ
みじん切り玉ねぎをじっくり炒めてうま味を引き出しています。

もちきびベーグル
沖縄のもちきびの粉が入っています。
小麦だけの生地よりきめ細かく、しっとりとした生地になります。うまみもあって、そのままなにも付けずに食べても満足感があります。
他の雑穀粉でもこうなるのか、また試してみたいです。

さつまいものパン
さつまいもを蒸して皮ごとつぶして、相性のよい黒ごまといっしょに混ぜ込んでいます。

他にも全粒粉のパン、食パン、ライ麦パンを焼きました。

おまけ
今日のこもれびの庭

今週のパン12/6


ミツバツツジがきれいに色づいていたので、撮ってみました。face01



Posted by こもれび at 11:18│Comments(2)
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この記事へのコメント
ゆみさん、お久しぶりです。
お元気ですか？
フォカッチャや、パン、
ベーグルなど、
どれも美味しそうですね☆

今度の日曜、１２月１１日に、
彦根市日夏町2908-5
0749-28-3539
カフェ｢イエティ・ファゼンダ｣で、
アイリッシュのマインを呼び、
コンサートをします。
開場１８時、開演１８時半～です♪

前売は２１００円(１ドリンク付)です。
ご都合良ければ、ぜひどうぞ！
Posted by ウエダユキ at 2011年12月09日 08:36
ユキさん

ご無沙汰してます。コメントありがとうございます！
前回伺ったドレクスキップのライブ、とってもよかったです！

以前能登川でのマインさんのライブではお世話になりました。
あれからもう３年？また聴いてみたいですね～。
都合がつけば伺いたいと思います。
お知らせありがとうございました！　
Posted by こもれびこもれび at 2011年12月09日 21:03
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